Leuk om met de kinderen te maken:
Hiervoor heb je een aantal zure appelen nodig
en voor de vulling:
kaneel
1 ei
30 gr krenten
18 gr suiker
en eventueel
70 gr gemalen amandelen
een weinig cognac
Bereiding;
Maak op de gewone wijze bladerdeeg of koop een pakje kant-en-klaar diepvriesbladerdeeg. Rol het zeer dun uit en snijd het in vierkante stukken.
Plaats het deeg om een geschilde en uitgeboorde appel, waarvan de opening gevuld wordt gevuld met een mengsel van alle bovenstaande ingrediënten. Het deeg wordt met geklopt ei bestreken.
Daarna het deeg in een zeer warme oven bakken tot er een lekker bruin korstje op komt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten