Centenaircs

Benodigdheden;

750 gr. boter
1 kg. keizersbloem
vanillepoeder
50 gr. witte suiker

Bereiding;
Maa van de bloem en de boter bladerdeeg. Rol het viermaal. Rol het deeg de laatste keer uit tot een dikte van 2 cm; steek hieruit koekjes. Plaats deze koekjes op witte suiker, bestrooi ze bovenop eveneens met suiker, en rol ze daarna opnieuw uit om ze een ovale vorm te geven. Deze koekjes worden op een niet ingevet bakblik in een zeer warme oven gebakken.