Gember punch

Benodigdheden;

500 gr. gesneden gember
2 fl. rum
600 gr. suiker
1,5 l. water

Bereiding;
Kook het water even met de suiker. Laat de gember met de stroop en de rum, alles goed afgesloten, gedurende 24 uur trekken. Giet daarna alles door een doek en voeg deze massa bij de suikerstroop.
Deze punch wordt gebruikt zonder er water bij te voegen.