16 kroppen sla
10 gr. zout
2 dl. jus of 1,5 dl. bouillon en 50 gr. boter
paneermeel
Bereiding;
De sla wordt van de buitenste, groene bladeren ontdaan, 5 tot 6 maal gewassen en opgezet in ruim kokend water met zout. Als zij gaar is (na ongeveer 1 uur) wordt zij op de vergiet geplaatst en daarna in een vuurvast schoteltje gedaan met de jus of de bouillon en de boter en bestrooid met paneermeel. Vervolgens ongeveer 15 minuten in de oven zetten.
Tip: plaats gebakken gehaktballetjes tussen de sla.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten