2 kalfspoten
250 gr. runderpoulet
1,5 l. water
50 gr. rijst
1 lepel gehakte selderij
7 worteltjes
bloemkool
prei
kervel
peterselie
Bereiding;
Bouillon maken van het vlees en de beenderen. De beenderen moeten ongeveer 3 uur koken. Een half uur van tovoren de gereedgemaakte groenten bij de bouillon voegen.
N.B. Kervel en perterselie mogen niet meekoken en moeten dus even voor het serveren worden toegevoegd.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten