Kastanjesoep voor 4 personen

Benodigdheden;

20 kastanjes
1 l. bouillon
cayennepeper
in boter gefruite vierkante stukjes brood

Bereiding;
Kook de kastanjes in kokend water gaar, nadat de bruine schillen zijn verwijderd. Wrijf de kastanjes door een zeef en vermeng die massa met de bouillon. Laat alles 15 minuten doorkoken met cayenne of witte peper. Het gefruite brood bij de soep presenteren.