Little spunge cakes

Benodigdheden;

3 eieren
300 gr. poedersuiker
300 gr. bloem
300 gr boter
oranjemarmelade

Bereiding;
Roer de boter tot room; voeg de eierdooiers een voor een toe, de bloem en de suiker, steeds roerende, het laatst het stijfgeklopte eiwit. Vul met deze massa kleine vormpjes en bak de taartjes bij matige hitte in de oven. Garneer ze met oranjemarmelade.