200 gr. uien
60 gr. boter
25 gr. bloem
1,5 l. water
0,25 theelepel witte peper
10 gr. zout
60 gr. gefruit brood in vierkante stukjes gesneden
Bereiding;
De uien fijnsnijden en fruiten met 30 gr. boter. Voegen 1,5 l. water hierbij. Zodra de soep kookt de aangemengde bloem en overige ingrediënten toevoegen. In de soepterrine het gefruite brood en de overige 30 gr. boter plaatsen, daarbij de gereedgemaakte soep doen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten